Jersey dankt Tongeren nog steeds
Hoewel het kanaaleiland Jersey zeven eeuwen geleden voor de Engelse kroon koos, blijft de band met Frankrijk doorleven. Niet alleen op de straatnaamborden maar ook in de restaurantkeukens. Niet weinige koks leerden immers de stiel tussen Provencaalse potten en pannen.
Maar hoofd-‘stad’ St. Helier heeft ook een band met Vlaanderen. Het grootste van de twaalf dorpen heeft immers alles te danken aan een kluizenaar uit Tongeren. Zowat 1500 jaar geleden poogde die sukkel met de naam Helibert van op een rots in zee de inwoners tot de katholieke godsdienst te bekeren. Bij enkele zeerovers vond hij een pak minder gehoor en ze maakten hel algauw een kopje kleiner. Maar de stoere Limburger pakte zijn hoofd in zijn handen en liep en nog een blokje van 200 meter mee om.
De woestelingen wisten niet wat ze zagen en namen de benen. Om even later met man en muis te vergaan. Jersey was gered. De stadsnaam St. Helier, een kapel en een jaarlijkse processie werden Helibert’s beloning.
